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萝卜干蛋炒饭

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萝卜干蛋炒饭
麦兜小厨 2018-06-10

萝卜干蛋炒饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
萝卜干蛋炒饭做法图解1)

1.主料:剩米饭、萝卜干 辅料:植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽

步骤二
萝卜干蛋炒饭做法图解2)

2.把胡萝卜洗净去皮切小丁,鸡蛋打散搅拌均匀,香葱洗净切末

步骤三
萝卜干蛋炒饭做法图解3)

3.萝卜干切小丁

步骤四
萝卜干蛋炒饭做法图解4)

4. 热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块,捞起

步骤五
萝卜干蛋炒饭做法图解5)

5.把米饭加生抽拌均匀, 再次热锅凉油

步骤六
萝卜干蛋炒饭做法图解6)

6.油热7成下米饭,大火翻炒

步骤七
萝卜干蛋炒饭做法图解7)

7.炒到米饭成一粒粒

步骤八
萝卜干蛋炒饭做法图解8)

8.加萝卜干、胡萝卜翻炒均匀

步骤九
萝卜干蛋炒饭做法图解9)

9.大约2分钟,加香葱

步骤十
萝卜干蛋炒饭做法图解10)

10.鸡蛋块翻炒均匀

步骤十一
萝卜干蛋炒饭做法图解11)

11.撒上胡椒粉

步骤十二
萝卜干蛋炒饭做法图解12)

12.拌均匀即可

米饭加了生抽已经有咸味,萝卜干很咸一般不用加盐了,炒米饭一定锅烧热在加油,中火翻炒,油不能太多

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