1.里脊肉切成肉丝,放入生抽,料酒,水淀粉腌制15分钟
2.将腌制好的肉丝放入锅中翻炒,时间不宜过长,乘出放盘中备用
3.用炒肉丝剩下的油,倒入蒜末和姜末翻炒、出香味,到入甜面酱,番茄酱,蚝油(用量依个人口味)翻炒,倒入之前备用的肉丝继续翻炒,充分融合出香味
4.肉丝炒好放入盘中,备好豆皮,和葱白丝,一道美味就成功了
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