1.里脊肉用鸡蛋淀粉料酒盐腌制好,油热了入锅,大火炒。一定全程大火。八成熟盛出
2.切好葱姜到少量水待用
3.锅里放油,油热了放入甜面酱翻炒
4.放入之前准备的葱姜水,糖。如图冒泡泡即可
5.倒入里脊大火翻炒,汁收的差不多就好了
6.切好豆腐皮。葱就可以了
全程大火炒,记得里脊肉可以冻一下,好切丝
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