柠檬下厨
2017-06-26
1.准备好材料，红辣椒，蒜一比一。洗干净备用。
2.辣椒取缔，与蒜放入国内，加入适量水煮，直到全部煮软。
3.关火，用擀面杖将辣椒，蒜捣烂。
4.我是看别人说捣烂的，结果辣椒皮太顽固，所以我用了料理棒搅碎了。
5.加入白糖，加入盐，搅拌。我这个是糖粉，都是一样的。
6.加入柠檬汁，新鲜柠檬汁当然最好，家里没有了，只好用这个。柠檬汁是不够酸味的，只是为了让口味更丰富。接下来还要加入白醋。
7.准备个小碗，倒入适量糯米粉。加水调匀。
8.将之前的辣椒酱煮开，加入调好的糯米浆，不停地搅拌，不一会儿辣椒酱就粘稠了。晾凉了就可以装起来。
其实我也不知道放了多少糖，大家可以慢慢加，慢慢调出自己习惯的口味。
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