咋们就做做
2018-01-22
1.准备辣椒、葱、蒜、花椒；
2.红辣椒剪成段；
3.葱、蒜切末；
4.猪肉切成末；
5.猪肉末让碗里，加淀粉、料酒、生抽，搅匀腌10分钟；
6.四季豆撕去筋丝，洗干净沥干水分；
7.掰成段；
8.锅中放多点菜籽油，煎炸四季豆成虎皮状；
9.捞出沥油；
10.锅中留少许底油，下肉末炒变色；
11.放入花椒炒出味；
12.放入葱蒜炒香；
13.再放红辣椒翻炒；
14.加一勺辣椒酱；
15.放入四季豆煸炒；
16.撒上适量盐炒匀即可。
1、四季豆洗干净一定要沥干水分，再煎炸，以防油溅出；2、锅中放多点菜籽油，煎炸四季豆成虎皮状在煸炒。
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