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清爽的蔓越莓绿豆糕

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清爽的蔓越莓绿豆糕
我爱厨娘 2017-06-29

清爽的蔓越莓绿豆糕

挥汗如雨的夏日,最适合的糕点食品便属绿豆糕了。尤其是放冰箱里冰冻过的绿豆糕,清爽可口,沁人心脾。绿豆本身有消暑的功效,在绿豆糕中加入一点蔓越莓,又酸又甜,做好后放入冰箱,几个时辰端出来,咬下一口清爽的蔓越莓绿豆糕,沁人心脾,让夏日因热浮躁的的心沉静下来。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解1)

1.绿豆洗干净以后提前泡24小时,中间换几次水。

步骤二
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解2)

2.加同等的水上锅蒸熟。

步骤三
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解3)

3.放入料理机打成细腻的绿豆沙。

步骤四
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解4)

4.用勺子挖出绿豆沙,黄油锅中融化,倒入绿豆沙,加糖粉翻炒至水分吸收。

步骤五
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解5)

5.炒好的绿豆沙很细腻。

步骤六
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解6)

6.取一块捏成团,包上蔓越莓干。

步骤七
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解7)

7.放入模具压紧脱模。

步骤八
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解8)

8.依次压出自己喜欢的图案。

步骤九
清爽的蔓越莓绿豆糕做法图解9)

9.酸酸甜甜的,放进冰箱冷藏口感更好哦。

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