拌凉皮
2018-01-27
1.大蒜切末
2.青椒去籽切丝
3.土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
4.锅中放入底油，爆香大蒜
5.放入土豆丝煸炒
6.加少许醋炒匀
7.土豆丝快熟时放入青椒丝
8.翻炒断生后加入适量盐，鸡粉调味拌匀即可
1.将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色2.将土豆丝飞水可在烹制过程中容易熟透
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