小猪煮煮
2017-07-08
1.白萝卜切段，大约2厘米宽。魔芋切块，鸡蛋煮熟削壳
2.排骨冷水下锅，沸腾后略煮一会洗干净。
3.开始熬汤底，先放海带，小火煮15分钟后，再加入木鱼花，半小时后过滤。取汤汁
4.再3，汤汁只加入去皮后的白萝卜，小火炖酥，大约半小时，再加入魔芋和甜不辣，鸡蛋，5分钟左右熟透了，关火，闷着。让萝卜慢慢吸收汤汁。
5.时间越长越入味，一般3个小时左右，就可以了，加热开吃。当然急着吃直接开动也很好吃，汤很鲜美
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