1.鲫鱼宰杀好,去除黑膜备好!
2.香菇切丝,备好香葱
3.油温合适煎鱼
4.导入足量的水(没过鱼)放入香葱!待水开放入料酒!迅速盖盖子!
5.大火烧至汤奶白色转小火烧15分钟!
6.出锅前5分钟放入香菇,调入适量盐!
7.备好葱花,淋上香油!汤内调入鸡精适量!出锅
8.一碗鲫鱼汤就完成啦!~
鱼要煎的金黄金黄汤才会奶白色!
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