1.准备肉末,加盐,料酒,十三香粉,香葱调味好。丝瓜去皮。
2.丝瓜切成断。洗净。
3.油锅加热后,放入肉末。
4.肉末翻炒至断生。
5.放入丝瓜,一起翻炒,加入少许盐。继续翻炒一会。
6.加入适量水。盖上锅盖,继续烧。
7.汁水收干,丝瓜绵软。关火。调味,加入香葱。出锅。
丝瓜用刨刀去皮,用力轻一些。
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