1.猪肝切薄片,加入豆粉,盐,料酒拌匀腌制10分钟。
2.青椒洗干净切斜片。
3.姜蒜切粒,小青椒,小红尖椒切圈。
4.热锅下油。
5.倒入猪肝翻炒。
6.翻炒熟透后捞起来备用。
7.锅里留油,倒入姜蒜,小青椒,小红尖椒翻炒爆香。
8.倒入猪肝翻炒。
9.加入老干妈,适量的酱油翻炒上色。
10.倒入青椒翻炒。
11.最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以了。
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