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美味的大盘鸡

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美味的大盘鸡
绝不加醋 2018-03-02

美味的大盘鸡

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的大盘鸡做法图解1)

1.鸡用刀剁成块

步骤二
美味的大盘鸡做法图解2)

2.姜蒜切片,葱切段。

步骤三
美味的大盘鸡做法图解3)

3.土豆去皮洗净切块

步骤四
美味的大盘鸡做法图解4)

4.锅里水烧开,放鸡块氽烫出血沫。

步骤五
美味的大盘鸡做法图解5)

5.烫好的鸡块洗去血沫,控干水份。

步骤六
美味的大盘鸡做法图解6)

6.炒锅放油下调料爆香,放红油豆瓣酱,小火炒出红油。

步骤七
美味的大盘鸡做法图解7)

7.加入鸡块炒匀

步骤八
美味的大盘鸡做法图解8)

8.加生抽、老抽、料酒、料酒调味。

步骤九
美味的大盘鸡做法图解9)

9.加土豆块炒匀

步骤十
美味的大盘鸡做法图解10)

10.添入适量清水,大火烧开,小火炖四十五分钟。

步骤十一
美味的大盘鸡做法图解11)

11.炖好的鸡肉放入切好的辣椒段,加盐和鸡精味。

步骤十二
美味的大盘鸡做法图解12)

12.汤汁收到浓稠即可。

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