1.先将烧好的米饭盛在盘子里并且中间挖一个洞有助于米饭凉得快
2.在碗里倒一碗热水 直至凉透才可使用
3.等饭彻底凉透将米饭先搅拌开来
4.将酒曲块状弄成粉末状
5.再撒入适量的酒曲 并均匀搅拌
6.将米饭恢复原来的形状并均匀的撒入适量的水于米饭表面
7.再均匀地撒入酒曲 并盖上盖子密封保存两天 差不多就可以使用了
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