1.秋刀鱼去掉内脏,切断
2.油锅里加入秋刀鱼,
3.煎到两面金黄捞出
4.锅里剩下油加入蒜头葱头
5.加入用料酒盐巴白糖水等调成汁
6.放入秋刀鱼,大火煮开小火炖,水差不多收干加入香菜
7.装盘
秋刀鱼本身有丰富脂肪,油不要放太多
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