农家记忆
2018-03-09
1.将糯米粉，椰粉，糖粉还有玉米淀粉称量好，放入盆中
2.加入植物油和牛奶，搅拌均匀
3.搅拌到糯米面团没有颗粒
4.放到锅中大火蒸16～20分钟，整个糯米面团蒸熟为止。
5.蒸糯米面团的同时，将芒果去皮，挖成小球状或者直接切丁，再备好椰蓉
6.糯米面团蒸熟后，取出放凉，因为刚蒸好的糯米面团会很粘，凉了之后会好一些
7.糯米面团放凉后，戴上一次性手套取出一小团面团（如果不戴一次性手套就沾一点凉水，否则面团会很粘手），将糯米面团揉圆压扁
8.包上刚刚切成小丁的芒果，把糯米面团压紧，再搓圆。
9.搓圆的糯米面团放到椰蓉里面滚一圈，让糯米面团上都沾上椰蓉，一个糯米糍就做好了。
10.用同样的方法将其他面团做成糯米糍。
11.忍不住吃了一个，看看，是不是很想吃呢？嘿嘿
12.糯米糍做好了，超级简单！
糯米很黏，最好戴上一次性手套。最开始搅拌的时候一定要搅拌到没有糯米颗粒，不然糯米团会有疙瘩。
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