与吃同行
2018-01-29
1.泡发的木耳洗净，摘去根，鸡蛋两个（因为家里只有一颗鸡蛋了，我用鹌鹑蛋代替），黄瓜一根备用
2.把鸡蛋搅乱，葱切成葱花，黄瓜切片备用
3.油烧热，倒入鸡蛋
4.待鸡蛋成型，炒成金黄色，出锅盛入碗中备用
5.另起锅，油稍热倒入葱花爆香
6.倒入木耳翻炒一分钟
7.木耳炒好以后加入黄瓜片翻炒，时间久了黄瓜就蔫了，爱吃脆的同志们可以时间短一点哦呵呵呵。然后倒入鸡蛋。
8.然后放入盐，蚝油，出锅。
1。盐可以在放鸡蛋以前放，这样盐粒就不会撒到鸡蛋上。
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