我的小厨房
2018-02-22
1.番茄洗干净
2.番茄去皮去籽后切碎
3. 洋葱、大蒜切碎
4.起油锅，洋葱、大蒜入锅炒
5.炒出香味，番茄入锅炒
6.加白糖炒
7. 加盐炒
8.加黑胡椒炒
9.炒均匀即可关火盛出
酱中番茄形状依据个人偏爱，可以熬成糊状，也可以略带粒状。我家食客喜欢有些番茄小颗粒的披萨酱，因此，我这款披萨酱不是糊状。番茄入锅后要小火多炒一会儿，既入味也将汤汁熬稠。
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