1.准备原料
2.豆腐切片,猪肉根据自己的喜好切,葱姜切末
3.豆腐下锅双面炸成金黄色,不要火太大
4.肉变色后捞出
5.青豆炒变色后捞出
6.依次把肉,葱姜末,青豆放入锅中,煸炒,放番茄酱,生抽,水,然后放豆腐,火煨,快出锅时,放盐,放白糖,菜汁浓稠时关火,盛出
7.摆盘。翠花,上菜
豆腐切的不要太大,我切的就大了,不好炒
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