果妈菜肴 2018-03-24

主料

• 草鱼500

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 醋适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 蒜头适量
• 生菜适量
• 番茄酱适量
• 照烧酱适量

步骤一

1.草鱼处理干净。

步骤二

2.切去鱼头和鱼尾，把鱼内侧划上花刀。

步骤三

3.葱蒜切碎。

步骤四

4.生菜洗净放在盘子上做垫底。

步骤五

5.油锅烧热，放入鱼段大火炸。

步骤六

6.翻个面炸开花即可，另留底油放入蒜粒炒香，加入番茄酱，生抽，糖，醋，盐和照烧酱炒匀即可。

步骤七

7.浇在鱼身上即可。

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