1.油烧开以后八鱼下里,两面煎一下
2.感觉差不多以后,放葱姜蒜翻炒,炒出香味以后放料酒两勺,老抽两勺,糖100g 醋一勺,继续翻炒
3.两面颜色均匀以后 放500ml水,盐100g 酱油少许 大料 干辣椒 大蒜切瓣放50g
4.炖20分钟 放鸡精少许 香菜 收汤。
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