1.南瓜去皮
2.切块
3.辣椒葱蒜头都切末
4.热油锅里加入葱末蒜末辣椒炒香
5.加入南瓜块炒五分熟,加入料酒盐巴
6.加入水煮熟,加入葱末和鸡精
7.水差不多收干,装盘
南瓜炒时加水,中途要掀盖,要炒几下,以防止糊锅。
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