红豆儿
2017-05-03
1.在不粘锅刷一点点油，油热后放入鸡蛋煎至蛋白半凝固后，放入一点水，盖上锅盖闷一会后出锅放入盘中，放在一边。
2.土豆蒸好后用叉子压成泥，放入一点盐和沙拉酱搅拌均匀后摆盘，放在一边
3.煮熟的意大利面放一边备用
4.锅中放橄榄油，油热后放入蒜片炒香
5.放入意大利面，盐，罗勒酱搅拌好后即可出锅
6.摆盘后放入番茄酱
青酱最好自己做，用新鲜的罗勒叶做的青酱比买的罐头颜色要更鲜艳好看，也更卫生营养。土豆用叉子就能压得很细腻。煎蛋时在蛋白略凝固时加点水，盖上锅盖闷熟，这样不容易焦，鸡蛋也更嫩
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