1.准备好需要的食材
2.苦瓜去籽切片
3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀
4.红椒切丝
5.蒜切片
6.炒锅油烧热,倒入蛋液炒熟,盛出备用。
7.炒锅重新放油,放蒜片炒香。
8.倒入苦瓜片炒匀
9.放红椒丝翻炒,加五香粉调味。
10.倒入炒好鸡蛋翻炒均匀
11.出锅时加盐和鸡精调味即可
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