1.猪肉切丁,加入料酒、淀粉抓匀备用
2.碗中放入干黄酱,甜面酱
3.加入适量水,搅拌均匀
4.土豆削皮切条
5.水开后,放入土豆和面条,开盖中火煮5分钟,捞出
6.锅内热油,放入肉丁,滑炒至变色
7.倒入酱汁,放入糖
8.小火煮至浓稠,浇在面条上即可。
最后收汁的时候不用收的太干,否则拌面时容易太干。
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