随心煮
2017-05-01
1.洗净猪肚，放锅里加姜，葱，料酒煮一下
2.去掉白膜
3.再洗干净
4.锅中加足量水，加姜片，胡椒粒，大火煮开小火煮一个小时
5.期间准备青红椒，切丝，加盐腌一下
6.蒜切末，加点盐
7.锅中热花椒油
8.热油放到蒜碗里，加酱油、醋、香油
9.全部拌在一起，就可以上桌了
清洗猪肚时可用花生油洗，也可用薯粉反复戳洗
干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱…
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