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家常菜凉拌猪肝

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家常菜凉拌猪肝
水乡美鱼 2018-03-13

家常菜凉拌猪肝

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜凉拌猪肝做法图解1)

1.买来的新鲜猪肝放在冷水中泡一个小时。是为了去除里面的毒素和血水,去除腥味中途给猪肝多换几次水,

步骤二
家常菜凉拌猪肝做法图解2)

2.之后在锅里加入水,八角,花椒和盐,姜,大葱,放猪肝下锅煮熟。

步骤三
家常菜凉拌猪肝做法图解3)

3.准备葱,香菜,大蒜,有姜放姜丝也不错,家里没有了就没放,把它们洗干净都切碎。

步骤四
家常菜凉拌猪肝做法图解4)

4.把煮熟的猪肝盛起来放凉。

步骤五
家常菜凉拌猪肝做法图解5)

5.把煮熟的猪肝捞起,晾凉,切片

步骤六
家常菜凉拌猪肝做法图解6)

6.加上盐,生抽,醋,香油,辣椒油,葱姜蒜,香菜拌匀

买来的新鲜猪肝放在冷水中泡一个小时。多换几次水。直到水没有血色。是为了去除里面的毒素和血水,去除腥味

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