一盅清粥
2018-02-24
1.紫薯去皮，洗净。
2.洗好的紫薯切片放入容器中。
3.将紫薯放入微波炉中，高火8分钟左右就熟了。(也可以用蒸锅蒸10分钟左右，但是微波炉更方便。)
4.取出熟了的紫薯，用勺子压碎。
5.将压碎的紫薯放入保鲜袋中。
6.用刀背碾碎紫薯，再用擀面杖轧一遍。（有料理机的直接打碎更好）
7.将碾碎的紫薯放入面包机，加入糖，油，和水，然后开启果酱功能，完成后取出。
我用面包机的果酱功能炒馅的，没有面包机的用锅手动炒也ok哦！面包机炒馅时可以用硅胶刮刀辅助，可以炒的更好。可以根据个人口味调整辅料的用量，建议不要太甜。炒好的馅料冷藏保存，尽快用完。
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