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奶茶冷饮店的利润分析

2023.09.14 网友投稿 奶茶加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

随着时间的推移,天气逐渐变得原来越炎热起来。在这炎热的夏天,一杯清凉的奶茶冷饮就是大家最想要的的东西。也正因为如此,现如今加盟奶茶冷饮店的人是越来越多了。奶茶冷饮凭借着不俗的口感、清凉的温度,迅速强多了夏天食品市场的利润。而许许多多的加盟者也正是看中了这一点才纷纷入局了奶茶冷饮店,而且都取得了非常丰厚的回报。为什么奶茶冷饮店会这么赚钱?下面就给大家分析一下奶茶冷饮店的利润。

奶茶冷饮店的利润分析

很多人都知道奶茶行业利润不错,但是又不了解具体的数字。想拥有一个属于自家的奶茶店的你一定很关心奶茶店的成本和收益,看了下面这份奶茶店成本与利润分析报告,你心里或许就有数了。

一、一杯奶茶成本多少

一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上,地段和装修好一点的奶茶店,甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶,成本会添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之间,但是售价更高,在10元以上。

奶茶成本费用详解

1、杯子:8分到2毛钱一个。

2、成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。

3、炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。

4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。

一杯珍珠奶茶成本计算

一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。

一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。

一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。

加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步,7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱,成本价更低。

二、奶茶店一天营业额多少

对于小型奶茶店来说,开在一个5000人社区的奶茶店,一天营业额在500-2000之间是正常的;开在商业街的奶茶店,因为人流量更多,地处商圈,所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的;如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方,日营业额在3000元左右是很正常的。

奶茶店日销量能有多少杯?利润是多少?

如果选址比较好的话,奶茶店也很少有淡季,每日平均的销售量也超过150杯,以每杯7元计算,每日的营业额也在1050元,除去经营成本,包括材料和铺租,差不多盈利在300~400元,一天也能盈利不少的。

要知道如果一杯奶茶卖7块钱,成本是1.7元到2.3元,也就是利润空间在70%以上,卖出50杯采茶,一天的成本就赚回来了。毕竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市场售价一般在5元以上,利润相当丰厚。

不过大家也不要看着奶茶店的营业额这么高,利润这么好就兴冲冲的去开奶茶店,因为奶茶店的店租是很贵的,人工也不便宜,再加上铺面转让费,加盟费,加起来费用也不小了。所以奶茶店没有表面上那么好挣钱,入行需谨慎。

三、奶茶冷饮店的利润分析

想要知道开一个奶茶店的利润怎么样就要先分析其成本、销售额、利润分别有多少。然后通过利润=销售额-成本的计算公式,最终计算得出奶茶店利润有多少。

奶茶店每月销售额计算

假设奶茶店饮品的单价一般在7~9元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出300杯左右,每杯单价就按5元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。

奶茶店每月毛利润计算

一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元。

奶茶店每月成本计算

假设每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在100元左右。聘请店员一个人2000元/月,两个人就是4000元。

成本费用共计:3000+1000+100+4000=8100元。

奶茶每月纯利计算

奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=24750-8100=16650元。

总的来说,一个奶茶店的利润在餐饮行业来说是比较高的,从上述内容可以清楚的得知一个奶茶店每月利润能达到16650元,这是奶茶店每月的正常利润,如果到了旺季收入会更多。所以想要开奶茶店的朋友们赶紧行动吧,说不定下一个靠奶茶的人就是你!

四、开奶茶店在哪里培训

很多新手想要开奶茶店之前就会想去先培训一下,市场上有一些价格不同的培训班,但是这样有一定的弊端,培训班并不是一线的工作店铺,有一些理念并不会非常全面。

或者是一些创业者会去其他奶茶店当学徒取经,这种方法比较常见一些,但也有一点不好就算找到的是一家极为专业的奶茶店当学徒,奶茶店未必会把一些核心的经营理念交给大家,并且学习的时间周期太长了一些,白白浪费了投资者时间。

还有一个好的办法是去加盟一个品牌,总部都会有免费的学习机会,在开店之前和店内的工作人员可以一起去总部培训一下。总部的工作人员还会带你到实体店接受奶茶制作技术的培训,积累一定的管理运营经验。享受全方位的技术支持,在加盟总部不仅能够学到全面的奶茶知识,在以后经营奶茶技术革新也会有加盟总部负责,这样会省去很多麻烦。

通过这一篇十分详细的文章,想必大家都了解了奶茶冷饮店的利润分析情况了吧?很多人都知道奶茶行业利润不错,但是又不了解具体的数字。看完了这篇详细的文章,想必大家对于奶茶店的利润了解又上了一个层次。如今已经步入五月中旬,天气变得越来越炎热。奶茶冷饮店的火爆会越来越明显,人人手上都拿着一杯奶茶,这其中的利润是不可设想的。而且如果天气转凉的话冷饮店还可以转型为热饮店,有感兴趣的朋友可千万别错过这个机会啊

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