三宝饭桌
2017-04-25
1.准备食材:新鲜的鸡枞菌哦～
2.用牙刷头轻轻刷洗干净菌上的泥垢，顺着菌脚纵向。(千万要用牙刷头！最好用这种塑胶的纳米刷头，没有可以用其它软刷毛刷头，不要用刷子刷哦，千万注意！)洗好后从菌脚撕成两半。
3.洗好的。
4.锅中放入3/5锅的水，倒点油，烧开后放下洗好的鸡枞菌，直到菌脚颜色微微变深(这个有点难判断，最好用筷子夹起尝一下，口感有点脆脆的就可以了。)放盐，搅拌一下，捞出来，装起。
5.成品。
6.成品。
爱米莉温馨小提示:①洗菌时尽量用塑胶纳米刷头(超市一般都有卖)，没有可以用软毛刷头，不推荐用刷子或是钢丝刷。②判断菌子是否熟时可以尝一下，用眼睛比较难判断，口感感觉有点脆即可。(备注:前段时间有点忙，没时间发，请大家谅解！)
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