1.紫薯削皮切小块上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右
2.蒸好后趁热碾碎,加入白糖搅拌均匀
3.加入糯米粉
4.加入牛奶
5.和成光滑的面团
6.取一个面团压成薄饼状,中间放上自制的红豆沙
7.收口
8.放进芝麻碗里,均匀的粘上芝麻
9.然后压扁
10.平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的饼坯
11.中小火煎,煎至两面金黄即可
1、白糖可根据个人口味添加。2、煎的时候,先要热锅,然后下少许油,再加入紫薯饼坯,中小火煎透。
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