1.将菜梗切断洗净
2.菜叶菜帮分开
3.蒜切蓉,姜切丝,辣椒切断
4.将酱油白糖盐巴醋淀粉加适量水勾芡
5.热油锅里加花椒
6.在加入辣椒姜丝蒜末炒香
7.加入菜帮
8.加入料酒炒软
9.加入菜叶
10.炒软加入芡
11.炒至水收干
1。白菜要菜叶梗分离,先将菜梗炒软在炒菜叶;2、芡要搅拌均匀
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