1.准备好毛豆节
2.毛豆节洗净,剪去两边的角,
3.放入煮锅,
4.放入适量八角,桂皮,花椒。
5.加些料酒
6.放入适量盐,大火煮至毛豆子熟,关火.
7.冷却后,连煮毛豆汤汁一起倒入大盆,放入冰箱冷藏半天即可食用。
1、剪去毛豆两角,是为了更好的入味。2、放入冰箱冷藏,也是为了更好的入味。3、盐要稍微多放些才容易入味。
来自小菜、一碟
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