1.两个人买一条鱼有点大,就买了开水的600,顺便叫卖鱼的帮切好鱼片
2.加入生粉盐姜丝酒腌制待用
3.配料有干辣椒、花椒、小米椒、豆瓣酱、蒜、姜
4.黄豆芽洗净
5.先将花椒和干辣椒暴香
6.倒出备用
7.将配料暴香
8.加入清水煮开
9.先将豆芽煮好
10.将豆芽捞起
11.加入鱼片大火煮两分钟即可
12.煮好倒出盆里,加入预先暴好的花椒和干辣椒洒上葱花,烧热花生油倒在葱花上暴香
13.成品
配菜一定要先煮好捞起先,煮鱼时不宜煮过久。
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