1.面包机中按顺序放入鸡蛋,牛奶,白砂糖,盐,面粉,酵母,按和面模式揉面
2.面团揉成团后,放入软化好的黄油,继续揉面
3.揉好的面团放面包机里发酵一小时左右
4.发酵至2到2.5大
5.拿出后,排气,分成8份大小均匀的面团,放置15分钟中间醒发
6.取一个面团擀成椭圆形
7.由上至下卷起,擀长
8.依次做好
9.发酵40分钟左右,面团大了2倍
10.刷上蛋液,挤上沙拉酱
11.挤上番茄酱
12.发酵时准备好的芝士碎,培根
13.均匀铺好后,撒上葱花放入烤盘中
14.烤箱预热好后,放入上下火,180度烤20分钟左右
15.烤好后放一会,趁热吃或者就可以保存了
中间醒发很重要,如果擀面成椭圆形的时候回缩的厉害可以放置面团再醒发一会就会好。
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