小菜下酒
2017-07-03
1.将活鸡杀好，处理干净（这是店主做的事情，我不懂，哈哈），切去鸡头和鸡屁股。
2.将鸡放在盘子里，整个身上都抹上料酒，我抹了2、3遍，嘿嘿！
3.再抹上蒸鱼豉油（这豉油是从香港带回来的，港味，超喜欢！非常适合做豉油鸡），同样是抹2、3遍。
4.在鸡的肚子里塞上3块姜片。
5.将鸡放入电饭锅，倒入刚才淋抹的料酒和豉油，加50克水左右，在鸡身上也铺上3片姜片，按“标准煮”功能。
6.大概30分钟左右（不要煮老），用筷子插入鸡腿（最厚的地方），如能轻松插入，不流血水，那就是熟透的了。
7.出锅后可以斩件或手撕，都是相当美味嫩滑的。
1、要做出美味的豉油鸡，一定要选好的活鸡。2、用了料酒和姜片去腥，做出来的豉油鸡非常好吃。3、时间控制在30分钟左右，口感最好。
电饭锅版豉油鸡
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好吃的电饭锅版豉油鸡
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