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家常菜土豆牛肉

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家常菜土豆牛肉
食尚 2018-03-15

家常菜土豆牛肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.腌牛肉:先放油,再放生粉,白糖(其实最好是冰糖碎),随后搅匀。放进冰箱5-10分钟

步骤二

2.把牛肉从冰箱拿出,加入生抽,切好姜,或备好黄姜粉

步骤三

3.热油放进锅里,然后放牛肉,加入老抽,加入热开水。煮到差不多7成熟(牛肉基本变色)用碟子装出来。

步骤四

4.放进土豆(如果希望入味或者快熟,可以切小块点),加水,加盐,加糖,盖上锅盖煮10-15分钟。调为中小火

步骤五

5.土豆煮好,倒进刚才的牛肉,然后打个芡汁,就可以上碟啦啦啦!

先把牛肉煮到7成熟,装起来,然后不用洗锅,直接发土豆下去煮。土豆很吸味,相对要放多点盐。煮好牛肉后再把之前的牛肉倒进去一起煮。然后打个汁就好了!

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