搬菜的小子
2018-03-20
1.栀子粉取黄豆大小的2粒化水泡开涂抹在鸡腿上色。
2.稍上色后沥干水份，取一包盐焗鸡粉抹在鸡腿的四周，
3.再放上姜片。
4.包装专用纸，放冰箱3个小时入味。
5.上蒸锅大火蒸开5分钟，转中火10-15分钟就可以了。
6.蒸好后的盐焗鸡味道很不错呢。
鸡腿买回来要泡水3-4个小时，中间要换几次水，彻底去除腥味。盐焗鸡做好后可以把皮和骨掉，鸡肉手撕成条，炒面炒饭都可以。
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盐焗鸡