流年好饭碗
2018-02-12
1.准备好紫茄子！洗净去蒂，放入蒸锅蒸熟！（要嫩嫩的茄子喔！）
2.香菜洗净切碎！
3.蒜子用捣蒜器捣碎！（不要用切的！）
4.把蒸熟的茄子取出放凉！
5.把茄子从中间划开个小口子！不要把两端划段！茄子中间放入蒜泥！香菜！在撒一层盐！然后把茄子合上！把保鲜盒底下撒一层盐！然后放入做好的茄子！在撒一层盐！依次放好！最后一层也要撒一层盐！
6.盖好保鲜盒的盖子，放入冰箱，24小时候既可食用～时间越久，茄子味道越咸！
制作过程要无油！腌制茄子是东西要无水，无油！
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