1.100克面粉入盆,加入180克清水。
2.搅拌均匀,饧上30分钟。
3.趁着饧面的时间,用一点点的油把红萝卜炒熟,目的是想煎制时候更容易,并且回软易整形。
4.把韭黄与炒好的红萝卜丝放入盆中拌匀。
5.加入鸡粉,盐,五香粉拌匀。
6.鸡蛋打发,加入少许盐与黑胡椒碎拌匀。
7.起锅,烧热,放油,可借助一个模具煎饼,如果没有,请忽略。
8.鸡蛋也一样煎好,即可。
1.喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜,这都没什么特别的禁忌,自己喜欢就好。2.想要口感松软,还可以把面粉兑上一些其他杂粮面粉,比如小米面等。3.煎饼莫心急,火不要太大,最好是中小火慢慢地煎烙。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…