小天天来点料
2018-02-02
1.奶锅中放清水，放少许盐和油（油可以防止年糕粘在一起）。水开，年糕入内煮。
2.另一个锅中放适量油，胡萝卜下油锅炒，放洋葱丝和葱白拌炒，放一大匙甜辣酱。
3.年糕浮起，立即捞起沥水，从奶锅中取两三匙刚煮年糕的水到炒锅中，再加大半碗清水，拌匀。
4.放入年糕，放适量辣椒粉（颜色好看），拌匀，加半汤匙酱油（提味，增加香味），盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒。
5.完成
开始先准备1、胡萝卜去皮，洋葱切丝。2、葱白葱绿分开切。葱白切葱花；葱绿切斜刀。
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