TA的厨房小收藏
2018-03-08
1.制作香草红腰豆的材料。
2.隔夜泡发好的红腰豆，个个都泡发得很饱满。
3.洗净浸泡一夜的红腰豆。放在锅里兑水超过食材1厘米。
4.加入香草粉。
5.小火煮到微微干.
6.微微干后继续对冷水，1厘米高出。继续小火煮。
7.这一次加入老冰糖，继续小火煮。
8.继续煮到微微干，尝一下，如果不是自己喜欢的软度，继续兑一次冷水。我一共是兑3次冷水，才是我想要的那种绵软绵软绵软。
9.饱满的大豆豆。黏糊糊甜滋滋。我没有完全收干，留了一些汁。也可以完全收干。
10.香草红腰豆放置自然凉后，准备牛奶和冰棒模具。
11.香草红腰豆连汁一起倒入料理机的搅拌杯里。再倒入牛奶。
12.开启1档自动搅拌。
13.搅拌至细腻顺滑的红豆冰棒浆。
14.倒入冰棒模具。
15.放入冰箱冷冻区，使冰棒完全凝固即可食用了。
16.红豆冰捧从冰箱取出，完全凝固了。
17.完美脱模，淡淡清香的香草味，香甜细腻的红豆味。这款冰棒就是我今“夏”要的味道！
冰棒加入炼乳会更加美味可口。
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