1.1准备剁好的排骨。
2.2配料
3.3将剁好的蒜蓉,捏好的豆豉,生粉,盐油,糖放在排骨上。
4.4,搞拌均匀,进行腌制,有条件的话,可以放入冰箱冷藏20分钟,更入味。
5.5放到锅里蒸20分钟。
6.6。20分钟后,香喷喷的豆豉味跟蒜蓉味飘出来了。可以出锅。
记得要放小小糖,不要太多,有人说糖可以带出肉的鲜味。
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