1.黄瓜洗净切分4分,切段用盐腌下(不要放太多盐,腌出来要淡淡的)腌3-4小时沥干水备用
2.辣椒,蒜,姜去皮洗净沥干水,辣椒切段,蒜、姜切片放黄瓜里。
3.加四分之三白醋(喜欢吃酸可以全放),生抽一瓶,老抽少许,加入冰糖伴均,放冰箱冷藏2天。中途可取出上下伴伴
4.黄瓜沥出汤汁放锅里熬、,熬至汤黏稠,等冷确,倒入黄瓜伴均,放冰箱第二天即可食用。
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