青椒丽
2018-02-17
1.牛肉切块，过水去掉血沫
2.土豆、胡萝卜切块泡在水中待用
3.葱姜丝好备用
4.锅中加适量油，放入葱姜花椒、辣椒、八角炒香，加入牛肉翻炒，并加入料酒1勺、生抽1勺
5.加入适量水，大火烧开，小火慢炖，牛肉炖烂后加入土豆、胡萝卜，最后加适量盐调味即可出锅。
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