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自制糯米烧麦

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自制糯米烧麦

自制糯米烧麦

糯米烧麦是江苏一带的小吃,但是在很多地方都有,尤其是在清晨去早餐店吃早餐的时候,相信很多人都点过烧麦。烧麦的主要用料就是糯米,而糯米又是一种滋补的食物,香糯养胃。但吃多了容易积食,建议老人和小孩不要贪嘴暴食哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制糯米烧麦做法图解1)

1.准备好糯米提前泡四五个小时,然后放入电饭锅里蒸至熟透。

步骤二
自制糯米烧麦做法图解2)

2.准备好饺子皮,包烧麦的时候用。

步骤三
自制糯米烧麦做法图解3)

3.将香菇切成小粒状备用。

步骤四
自制糯米烧麦做法图解4)

4.准备肉馅儿,可以直接买现成的。

步骤五
自制糯米烧麦做法图解5)

5.锅里放入少量油,倒入肉馅和香菇翻炒至变色,然后放入糯米饭、盐、鸡精、胡椒粉等翻炒均匀出锅。

步骤六
自制糯米烧麦做法图解6)

6.接下来就开始包烧麦啦。把馅放在饺子皮中间。

步骤七
自制糯米烧麦做法图解7)

7.包成烧麦的模样做好。

步骤八
自制糯米烧麦做法图解8)

8.接下来在蒸锅内加入一些水。

步骤九
自制糯米烧麦做法图解9)

9.将包好的烧麦放入蒸锅开始蒸。

步骤十
自制糯米烧麦做法图解10)

10.开火后蒸上20分钟。

步骤十一
自制糯米烧麦做法图解11)

11.最后取出蒸笼,好吃的烧麦就做好啦。

1、糯米饭我是提前煮熟的,里面加了腊肉,土豆和萝卜。

2、饺子皮有点小,可以自己擀皮包的。

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