1.原材料。
2.将五花肉切成小丁,葱姜蒜切成末备用。
3.锅中倒入适量油,放入肉丁煸炒至出油。
4.放入葱姜蒜,料酒,老抽,五香粉继续煸炒。
5.倒入甜面酱。
6.倒入适量热水,熬制酱10分钟以上。
7.待10分钟后放入白糖。
8.待白糖完全融化后,酱汁浓稠,放入少量鸡精,即可出锅。
9.面条煮熟后,浇上肉酱汁,放入喜欢吃的蔬菜拌匀就可以食用了。
熬酱时倒入热水,熬酱时间10分钟以上,做出的酱好吃。
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