暮色厨影
2018-07-14
1.1、鸡腿剥骨，把鸡腿肉切吃小块。
2.2、加入生抽、料酒、姜、蒜腌渍半个小时。
3.3、放少许花生油，锅五分热下姜蒜爆香。
4.4、放入鸡腿肉爆炒，炒至五分熟。
5.5、放入玉米粒快速翻炒，加适量的清水煮开慢慢翻炒。
6.6、慢慢收汁出锅，看起来是不是晶莹剔透，令你食指大动。
1、鸡腿肉炒玉米粒要用大火快炒，既能保证玉米粒熟透、鸡腿肉不好变老。2、最后汤汁不要收太干，收太干容易焦糊，口感会变苦，买相也大大的不妙。
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