柚子姑娘
2018-01-17
1.分离蛋白蛋黄
2.倒入酸奶
3.搅拌均匀
4.筛入低粉，拌匀
5.蛋白中挤几滴柠檬汁，打发
6.分三次加入白糖
7.打至硬性发泡
8.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
9.再倒回蛋白中翻拌均匀
10.倒入模具中震出气泡
11.烤箱提前预热，最底下烤盘放水，上下火150度60分钟
出炉后不用倒扣
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