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无油酸奶蛋糕

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无油酸奶蛋糕
大大的小麦 2018-09-26

无油酸奶蛋糕

准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 比较稠的酸奶

步骤二

2. 鸡蛋分开放在无油无水的盆里

步骤三

3. 蛋黄、酸奶、淀粉,面粉过筛搅拌匀

步骤四

4. 无意打出来的花纹,很美吧

步骤五

5. 蛋白加三次糖打发

步骤六

6. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄中,切拌均匀

步骤七

7. 托盘内加水放在底层预热,水加满,活底模具外部包锡纸,内部用烘焙纸铺好底部和围边,倒入拌好的蛋糕糊,震模消泡,中层上下火150度80分钟,20分钟左右表面上色就可关掉上火,下火调至130度,定好闹钟等着出炉!我的这个水烧干了所以就开花了,哈哈,一定注意水得多少,不够了及时加,防止开花

步骤八

8. 这是没开花的

步骤九

9. 湿性的,千万别觉得是没熟,本来就是这样的,超级Q弹,吃在嘴里很绵密,也不是很甜

步骤十

10. 松软的呢,好满足^_^

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