赵大厨的手艺
2018-03-09
1.白菜清洗干净，切段
2.豆腐切块
3.红椒、生姜分别切块
4. 炒锅热油，烧热后把姜片炒一下，再加入白菜段
5.待白菜段翻炒至软身后，加入豆腐，加入半碗开水加盖焖煮约3分钟
6.加入食盐炒匀
7.淋入生抽
8.放入红椒块再焖1-2分钟，调入鸡精炒匀即可
无技巧。
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